Tuy biết đến Hạt Hạnh Nhân đã rất lâu rồi, vì Tết năm nào cũng mua về ăn và mời
khách, do vị ngọt bùi, béo của hạt nên có thể dùng thay hạt dưa, hạt hướng
dương hay hạt dẻ. Nhưng kể từ khi buôn bán, mình mới tìm hiểu và thấy tác dụng
cực kỳ "khủng khiếp" của hạt HẠNH NHÂN này. Cùng ShOp điểm danh các
tác dụng của hạt nhé.
Ảnh : Cây hạnh nhân.
1- Điều hòa cholesterol. Tiêu thụ đều đặn hạt hạnh nhân có thể giúp tăng mức
cholesterol tốt (HDL), giảm mức cholesterol xấu (LDL) và do đó kiểm soát hữu
hiệu các mức cholesterol trong máu.
2- Tốt cho tim. Các chất béo đơn-bão hoà, protein và potassium chứa trong
hạnh nhân rất tốt cho tim. Vitamin E tác động như một chất chống oxi-hóa và
giảm nguy cơ bị các bệnh tim. Magnesium trong hạnh nhân giúp chống lại các cơn
đau tim.Hạnh nhân làm giảm protein C-reactive , chất gây viêm làm tổn hại động
mạch. Hạnh nhân cũng còn là nguồn cung cấp acid folic, và do đó giúp hạ thấp
mức homocystein , nguyên nhân gây sự đóng mảng trong động mạch.
3- Điểu hòa huyết áp.Potassium chứa trong hạnh nhân giúp điều hòa áp huyết.
Lượng sodium trong hạnh nhân rất thấp nên cũng giúp chặn không cho áp huyết
tăng cao
4- Tốt cho não: Hạnh nhân có nhiều chất bổ dưỡng tốt cho sự phát triển của
não và kích thích trí năng
5- Phòng chống ung thư: Hạnh nhân cải thiện sự vận chuyển của thực phẩm
trong ruột nên làm giảm nguy cơ bị ung thư kết tràng
6- Phòng chống tiểu đường: Hạnh nhân cũng giúp giảm rủi ro gia tăng mức
đường và insulin trong máu sau khi ăn.
7- Tốt cho thai nhi. Chất acid folic trong hạnh nhân giúp tránh các khuyết
tật bẩm sinh cho các thai nhi
8- Giảm cân: Chất béo đơn bão hòa chứa trong hạnh nhân làm cho ăn chóng no
nên giúp tránh ăn quá nhiều. Các nghiên cứu cho thấy hạnh nhân tốt cho những
người mập phì muốn xuống ký
9- Tránh táo bón: chất xơ có trong hạnh nhân giúp chống được táo bón
10- Tăng năng lực Các chất khoáng magnesium, đồng và riboflavin giúp tăng
năng lực
11- Phòng ngừa sạn mật - ăn đểu đặn hạnh nhân có thể giúp giảm rũi ro bị
sạn tới khoảng 25 phần trăm
12- Giảm rủi ro bị Alzheimer
13- Cải thiện thể chất (nước da) và tăng cường hệ miễn dịch.
ShOp Hạt Yêu Thương hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn một loại hạt bé bé xinh
xinh luôn nằm trong danh mục sản phẩm của ShOp - đó là HẠT THÔNG.
Ai đã từng biết hoặc từng ăn HẠT THÔNG? Điểm danh cái nào???
Vậy ai đã biết đến tác dụng của nó? Điểm danh luôn cái nào?
Và những ai chưa từng biết, chưa từng ăn và chưa từng hiểu về HẠT THÔNG thì
cùng ShOp khám phá nó nhé!!!
- NGOẠI HÌNH :
- MÙI VỊ :
- TÁC DỤNG THẦN THÁNH :
Giúp máu lưu thông tốt hơn, việc ăn hạt thông hàng ngày là một phương pháp hiệu quả để có một trái tim khỏe mạnh và cải thiện tình trạng thiếu máu.Làm chậm quá trình lão hóa, loại trừ nếp nhăn giúp làn da hồng hào, mìn màng, rạng rỡ.
Hạn chế bị chuột rút, cơ thể tê mỏi cơ thể, kiệt sức.
Ngoài ra trong Y học cổ truyền cũng cho rằng nhân hạt thông có những công dụng như cường dương, bổ cốt, nhuận tràng, thông đại tiện.
Mặt khác, có thể chữa trị được các bệnh khác như di tinh, chán ăn, đổ mồ hôi trộm hay mê sảng, thân thể hư nhược.
Vì nhân quả thông có chứa chất dầu có tác dụng nhuận táo, có hiệu quả điều trị rất tốt đối với các chứng ho do phế tán, ho lâu ngày ít đờm.
Ảnh : Cây hồ đào.
-Trong Hạt Hồ Đào cuả hồ đào còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng như: canxi, magiê, crôm, những chất này tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Canxi có tác dụng đối kháng cadmin, loại chất gây nên cao huyết áp. Crôm có thể xúc tiến việc lợi dụng đường glucô và bài tiết cholesterol, bảo vệ tim mạch. Crôm và magiê còn có tác dụng thúc đẩy chức năng của cơ tim.
-Hãy thêm Hạt Hồ Đào vào khẩu phần ăn của mình mỗi ngày với những loại hạt bổ dưỡng khác để cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. -Hạt Hồ Đào hay còn gọi là óc chó trơn:
- Rất tốt cho bà bầu và trẻ em
- Tốt cho tim mạch và ổn định huyết áp.
- Tăng khả năng làm cha cũng như chống ung thư tuyến tiền liệt
- Đặc biệt phòng ngừa ung thư vú hiệu quả
- Trị dứt điểm bệnh mất ngủ
- Tốt cho hệ tiêu hóa
- Ngăn ngừa sỏi mật
- Bảo vệ xương
- Cải thiện chất dinh dưỡng cho người ăn chay
- Làm đẹp và giúp kiểm soát cân nặng.
Ảnh : Cây Óc chó.
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch :
Quả óc chó đã được coi là loại hạt cho sức khỏe trái tim. Các cuộc nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua đã chỉ ra, quả óc chó có vô số lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất cứ loại quả nào trên trái đất. Có điều này là do quả óc chó có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa.
Axit béo omega 3 được biết đến với hiệu quả ngăn ngừa cục máu đông, là nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim. Kết hợp với chất xơ, axit béo omega 3 cũng làm giảm mức độ LDL (lipoprotein mật độ thấp) hoặc cholesterol xấu – một trong những tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe trái tim. Chứng loạn nhịp tim hoặc tim đập thất thường cũng có thể được chữa trị bằng một lượng axit béo omega 3 phù hợp. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm FDA đã tuyên bố, quả óc chó là thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống cân bằng để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
2. Củng cố động mạch :
Ngoài tác dụng bảo vệ trái tim, quả óc chó còn có tác dụng rất lớn đối với các bệnh nhân huyết áp cao và giúp lớp màng động mạch khỏe mạnh hơn.
3. Ngăn ngừa sỏi túi mật :
Dữ liệu thu thập từ hơn 80.000 người và trải qua 2 thập kỷ nghiên cứu đã cho thấy quả óc chó có thể ngăn ngừa sỏi túi mật. Vì vậy, nếu bạn đang đối mặt với nguy cơ bị sỏi túi mật hay không muốn mình mang căn bệnh này hãy ăn vài quả óc chó mỗi ngày.
4. Bảo vệ xương :
Một thực tế ai cũng biết là xương yếu dần theo tuổi tác. Mật độ khoáng chất trong xương giảm xuống sẽ dẫn đến hiện tượng loãng xương. Dinh dưỡng phong phú có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. Những người thường xuyên ăn quả óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu khi về già.
5. Thực phẩm của trí não :
Quả óc chó là loại thực phẩm đặc biệt tốt với trí não. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra, axit béo omega 3 có trong quả óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm đến 60% bộ não. Loại chất béo cấu trúc này giúp bộ não hoạt động đúng chức năng. Bộ não là trung tâm xử lý của cơ thể, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho nó sẽ giúp tăng cường trí nhớ và nhận thức. Nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và các vấn đề hành vi.
6. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường :
Quả óc chó đặc biệt tốt đối với bệnh nhân tiểu đường loại 2. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp tạo ra insulin, một loại chất mà các bệnh nhân tiểu đường không có. Bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao, vì vậy mà quả óc chó rất tốt với bệnh nhân tiểu đường.
7. Liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng :
Nếu bạn bị táo bón mãn tính thì quả óc chó sẽ giúp bạn tạo nên sự khác biệt. Quả óc chó có hàm lượng chất xơ cao, vì vậy mà chúng có tác dụng như thuốc nhuận tràng. Nhai vài quả óc chó mỗi ngày bạn sẽ thấy ngay kết quả tuyệt vời của nó.
8. Ngăn ngừa một số bệnh ung thư :
Quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa và một số loại khác của chất chống oxy hóa. Hợp chất chống oxy hóa được gọi là axit ellagic, loại chất rất hữu ích trong cuộc chiến chống ung thư. Nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, do đó nó có thể giúp bệnh nhân ung thư phục hồi trong giai đoạn hóa trị hoặc xạ trị.
9. Tránh tình trạng mất ngủ :
Tất cả chúng ta đều mất ngủ ở một thời điểm nhất định nào đó. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn vài quả óc chó trước khi đi ngủ sẽ ngăn ngừa chứng mất ngủ tốt hơn so với cách truyền thống là uống một cốc sữa ấm.
Cơ thể chúng ta sản xuất một loại hormone gọi là melatonin có trách nhiệm cho một số chức năng, trong đó có liên quan đến mất ngủ. Melatonin là những tín hiệu não rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể mệt mỏi và cần ngủ. Cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm.Nhưng khi chúng ta già, hàm lượng melatonin sản xuất bởi cơ thể giảm. Đây là lý do tại sao rất nhiều người cao tuổi khó ngủ và thường ngủ chỉ 4-5 tiếng một đêm.Quả óc chó là một nguồn tự nhiên và phong phú chất melatonin. Vì vậy nhấm nháp vài quả óc chó trước khi đi ngủ là cách để bạn tránh hiện tượng mất ngủ.
Quả mắc ca có tên khoa học là Macadamia bắt nguồn từ Châu Đại Dương. Trong hạt mắc ca có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao bao gồm chất béo, chất đạm, muối khoáng, vitamin nhóm B như B6, B1,... là yếu tố đã tạo ra sự khác biệt vượt trội giữa mắc ca và một số loại hạt khác.
Ảnh : Cây mắc ca.
Không chỉ mang lại nhiều chất dinh dưỡng mà quả mắc ca còn có một số tác dụng sau:
1. Bảo vệ và giảm nguy cơ bệnh tim mạch :
Do trong thành phần có chứa các chất chống oxy hóa nên tác dụng của quả mắc ca mang lại nhiều lợi ích cho hệ tim mạch và giúp phòng trị xơ cứu động mạch
2. Nguồn dinh dưỡng tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ :
Omega-3 và các loại vitamin làm cho tác dụng của quả mắc ca càng hữu hiệu đối với phụ nữ có thai lẫn trẻ nhỏ. Khi các mẹ bầu ăn loại quả này sẽ giúp bổ sung năng lượng cho khẩu phần ăn của mình tốt cho em bé trong bụng.
3. Cung cấp đầy đủ năng lượng, chất béo nhưng không làm tăng cân, thích hợp cho các chế độ ăn kiêng .
4. Có lợi cho người có bệnh tiểu đường, người có lượng đường huyết cao :
Nhờ có protein, chất xơ và chất béo nên giúp ổn định lượng đường trong máu để hạn chế cảm giác "thèm ngọt".
5. Bổ sung chất xơ thực phẩm :
Các chất xơ được tìm thấy trong mắc ca về cơ bản là thành phần tế bào trong nhân. Cứ 100gr mắc ca sẽ cung cấp 8.6gr tương đương với 23% mức nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể.
6. Có giá trị ẩm thực :
Mắc ca có vị béo, ngọt giòn tan nên được sử dụng như một loại gia vị làm tăng hương vị đậm đà cho các món ăn. Người ta có thể ăn sống hoặc luộc, xào nấu mắc ca tùy ý.
7. Giúp làm đẹp da :
Tác dụng của quả mắc ca còn dược dùng để làm mỹ phẩm cao cấp bởi vì trong mắc ca có chứa khoảng 22% các axit omega-7 palmitoleic-một trong những chất được mệnh danh là "thần dược" cho làn da của các chị em phụ nữ.
CUNG CẤP SỈ VÀ LẺ CÁC LOẠI HẠT DINH DƯỠNG
Khách hàng của ShOp Hạt Yêu Thương thường được ShOp tư vấn về cách bảo quản hạt khi mua sản phẩm. Nhưng để tiện cho quá trình sử dụng, ShOp sẽ post lên đây bài viết về cách bảo quản để mọi người theo dõi.
Ảnh : Hộp đựng hạt.
Cách bảo quản hạt: nên để nơi thoáng mát, khô ráo, không để nơi có độ ẩm cao, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp, khi mở túi nên đóng mép kĩ sau mỗi lần sử dụng.
CÁCH TỐT NHẤT là: bạn nên mua một ít lọ thuỷ tinh đựng hạt, ăn xong bạn đậy nắp và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Đảm bảo Hạt của các bạn sẽ luôn giòn, ngon và giữ được mùi vị ban đầu!
Sẽ cực kỳ thú vị khi bạn mở tủ lạnh ra và nhìn thấy những lọ thuỷ tinh sạch sẽ, trong suốt đựng các hạt mà bạn muốn ăn. ShOp tin chắc bạn sẽ thấy ngon miệng hơn gấp đôi đấy!!!
(Bạn nào không làm theo hướng dẫn của ShOp nhỡ hạt hư hoặc không ngon ShOp buồn lắm nhé)
Để tiện theo dõi, ShOp lại đưa ra sản phẩm và giá cả, chương trình khuyến mãi kèm theo để các bạn mới mua hàng của ShOp tiện theo dõi nhé!!!
10 giống mắc ca dự kiến được đưa vào
danh mục giống cây lâm nghiệp chính, tạo cơ sở quản lý chặt chẽ loài cây trồng
này.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông
thôn vừa có văn bản giao Tổng cục Lâm nghiệp xin ý kiến các địa phương về dự
thảo Thông tư ban hành danh mục giống cây trồng lâm nghiệp chính. Theo đó, 10
giống mắc ca được đưa vào danh mục, tạo cơ sở pháp lý để thực hiện quản lý chặt
chẽ với giống cây trồng này.
Ông Quách Đại Ninh - Phó Vụ trưởng
Vụ Phát triển rừng, Tổng cục Lâm nghiệp nhận định khi mắc ca được công nhận là
cây lâm nghiệp, người nông dân sẽ không phải làm thủ tục chuyển đổi mục đích sử
dụng rừng khi trồng cây này.
"Mắc ca trở thành cây lâm
nghiệp chính mới có đủ điều kiện để quản lý chặt chẽ nguồn gốc của giống này
theo chuỗi hành trình. Chỉ có quản lý chặt chẽ theo chuỗi hành trình giống cây
trồng, người nông dân mới bớt rủi ro về mặt kĩ thuật và không sử dụng phải
giống kém chất lượng", ông Ninh cho biết.
Tại Việt Nam, mắc ca được trồng chủ
yếu tại các tỉnh Tây Bắc và Tây Nguyên. Mới đây, Bộ Nông nghiệp và Phát triển
nông thôn đã có văn bản ủng hộ đề xuất của Ngân hàng Bưu điện Liên Việt
(LienVietPostBank) và Công ty Cổ phần Him Lam về việc thành lập Hiệp hội mắc ca
Việt Nam và Tây Nguyên.
Hai đơn vị này đang hợp tác phát
triển trồng mắc ca tại Việt Nam, như Him Lam đã xin 1.000 ha để ươm giống cung
cấp cho nông dân, LienVietPostBank có gói 20.000 tỷ đồng cho nông dân vay trồng
mắc ca.
Nguồn : vnexpress.
Sau 20 năm kinh doanh chủ yếu trong
lĩnh vực xây dựng, bất động sản, ông Dương Công Minh đặt niềm tin vào ngành
nông nghiệp Việt Nam và chọn cây mắc ca để đầu tư.
Chia sẻ tại Hội thảo Chiến lược phát
triển cây mắc ca tại Tây Nguyên, Chủ tịch Tập đoàn Him Lam Dương Công Minh nhấn
mạnh từ khi du nhập vào Việt Nam khoảng năm 2000, ngành kinh tế mắc ca đã manh
nha hình thành khi giá trị kinh tế loại cây trồng được mệnh danh “hoàng hậu của
các loại hạt khô” không hề nhỏ. Khi trưởng thành, một hécta mắc ca có thể thu
hoạch được 4,7 tấn hạt, cao gấp đôi cây cà phê và cao hơn nhiều các loại cây
công nghiệp khác như ca cao, hồ tiêu, hạt điều. Trên thị trường, nhu cầu loại
hạt này gấp 4 lần cung, khiến cho giá bán có thể lên tới một triệu đồng một kg.
Tại Tây Nguyên, mắc ca được các hộ
dân trồng nhiều trong khoảng 5 năm trở lại đây, do vậy, bài toán quy hoạch
ngành trở thành chủ đề nóng. Giáo sư Hoàng Hòe - Nguyên viện trưởng Viện điều
tra quy hoạch rừng cho rằng, để xây dựng thành công ngành công nghiệp mắc ca ở
Tây Nguyên thì doanh nghiệp dẫn đầu đóng vai trò quan trọng.
"Họ sẽ đóng vai trò là trung
tâm và người nông dân sẽ là những vệ tinh, cùng hợp tác phát triển để ngành
công nghiệp tiến vững chắc, tránh những yếu điểm mà các ngành cây trồng khác
từng mắc phải như thiếu nguồn vốn, tập quán làm ăn nhỏ lẻ, quản lý kém",
ông chia sẻ.
Chủ tịch Tập đoàn Him Lam Dương
Công Minh đề xuất thành lập Hiệp hội mắc ca Tây Nguyên.
|
Trước vấn đề này, ngay tại hội thảo,
với sự có mặt của Đại tướng Trần Đại Quang - Trưởng ban Chỉ đạo Tây Nguyên và
ông Vương Đình Huệ - Trưởng ban kinh tế Trung ương cùng lãnh đạo các tỉnh và
hàng trăm nông dân, ông Dương Công Minh trực tiếp đề xuất thành lập Hiệp hội
Mắc ca Tây Nguyên với trụ sở tại Lâm Đồng và văn phòng tại TP HCM.
"Tôi tình nguyện làm Chủ tịch
Hiệp hội. Làm Chủ tịch tức là tôi bớt thời gian đi đánh golf, dù không muốn
nhưng vẫn làm vì quyền lợi của người trồng mắc ca", ông bày tỏ. Ông cũng
cam kết sẽ nghiên cứu các mô hình hiệp hội đã có ở Việt Nam như tiêu, điều,
lương thực... để trình lên các cấp liên quan về cơ chế cụ thể cho hiệp hội.
Ông Nguyễn Tiến Đông - Vụ trưởng Vụ
Tín dụng các ngành kinh tế (Ngân hàng Nhà nước) cũng ủng hộ việc phải có một
doanh nghiệp dẫn dắt thị trường, đưa mắc ca trở thành cây trồng chủ lực ở Tây
Nguyên. "Mắc ca là cây mới du nhập vào Việt Nam hơn 10 năm nay, được đánh
giá là có thể trồng xen với nhiều loại cây khác, cho năng suất chất lượng cao
và mang lại giá trị kinh tế. Hướng đi này rất mới, nhưng cần phải có doanh
nghiệp Mạnh Thường Quân dám đầu tư sản xuất lớn, công nghệ cao để nâng cao năng
suất và đứng ra bao tiêu", ông phát biểu.
Hiện tại, Him Lam cùng
Ngân hàng Bưu điện Liên Việt (LienVietPost Bank) đã xây dựng đề án đầu tư phát
triển cây mắc ca tại Tây Nguyên, tổng trị giá khoảng 20.000 tỷ đồng. Dự án bắt đầu triển khai cụ thể từ năm 2015 để nhân rộng
diện tích lên 250.000 hécta, biến Tây Nguyên trở thành thủ đô mắc ca Đông Nam
Á.
Chia sẻ về lý do lựa chọn mắc ca để
đầu tư tại vùng đất đỏ bazan này, ông Nguyễn Đức Hưởng - Phó chủ tịch
LienVietPost Bank cho biết trong điều kiện các loại cây cà phê, cao su, tiêu,
điều đang già cỗi, việc tái cơ cấu cây trồng và tìm kiếm một cây công nghiệp
chiến lược mới cho Tây Nguyên là điều cấp thiết. Với giá trị dinh dưỡng, kinh
tế cao hơn nhiều các cây trồng khác và phù hợp với điều kiện khí hậu nơi đây,
mắc ca được coi là một trong những lựa chọn hàng đầu.
"Quan điểm kinh doanh của
LienVietPostBank là chủ động tìm đối tượng đầu tư để giải ngân vốn vay có hiệu
quả, đặc biệt trong điều kiện nền kinh tế đang có dấu hiệu ứ đọng vốn, hiệu quả
sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp thấp, nhiều rủi ro", ông Hưởng
nói. Vị này cũng cho biết nguồn vốn 20.000 tỷ đồng cho vay không chỉ trong
thời gian cây mắc ca cho quả thu hoạch (khoảng 6 năm) mà có thể dài hơn tới 10
- 15 năm và ngân hàng sẵn sàng đứng ra mua bảo hiểm cho nông dân và chịu trách
nhiệm về rủi ro.
"Thành lập Hiệp hội mắc ca Tây
Nguyên thì Him Lam sẽ là nơi cung cấp giống chất lượng cao, với sự tư vấn của
Mỹ, Australia. Hiện nay, người trồng lo lắng khâu tiêu thụ, nên chúng tôi quyết
định năm tới xây nhà máy trước để thu mua, bao tiêu sản phẩm. Bài toán về vốn
hiện nay đã có lời giải, khí hậu cũng tạo điều kiện. Chúng ta phải phát triển
mắc ca Tây Nguyên bền vững về chuỗi giá trị. Tại sao không?", ông Hưởng
nhấn mạnh.
Tuy vậy, lãnh đạo Him Lam cho rằng
dù Chính phủ đã bắt đầu có một phần khung chính sách ưu tiên cho phát triển cây
mắc ca, song vẫn cần nhiều điều kiện để loại cây này trở thành một ngành mũi
nhọn, giống như cà phê trong suốt nhiều thập niên qua. Việc năng suất ở Việt
Nam vẫn ở mức thấp, quy mô sản xuất nhỏ bé, manh mún, mạnh ai nấy làm đang là
trở ngại lớn trong việc đưa nền nông nghiệp Việt Nam cất cánh, trong đó có mắc ca.
“Để mắc ca trở thành ngành công
nghiệp chủ lực, đặc biệt là tại khu vực Tây Nguyên, yếu tố sản xuất với quy mô
lớn ứng dụng công nghệ cao là đặc biệt quan trọng và đây chính là chìa khóa để
mắc ca cất cánh. Nếu không, mắc ca Việt Nam cũng sẽ vướng vào bài toán xuất
khẩu nhiều nhưng giá trị ít, như đã và đang xảy ra với cây cà phê”, vị này nhận
định.
Lãnh đạo Vụ tín dụng cũng đề
xuất Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn phải coi trọng công tác
chọn giống, xây dựng quy trình chăm sóc vì trồng mắc ca 5 năm mới thu hoạch
quả. Ngành công nghiệp chế biến cũng cần xây dựng ngay từ lúc này, rút kinh
nghiệm từ cây cà phê bởi nếu không chú ý khâu chế biến, tiêu thụ thì không thể
tham gia chuỗi giá trị toàn cầu.
"Chúng ta phải bình tĩnh để có
quy hoạch đúng mức, tham gia thị trường cung cấp sản phẩm mắc ca", giáo sư
Hoàng Hòe khẳng định.
Nguồn : vnexpress.net